NEZAHUALCOYOTL, MÉX.-El presidente de la Unión de Molinos y Tortillerías Independientes del Estado de México, Sergio Jarquín, afirmó que más de 850 dueños de tortillerías que mantienen actividades en este municipio Nezahualcóyotl, busca unificar el precio en el Kilo de tortilla a 12 pesos.
Sería el primer municipio en intentar poner orden al precio de este importante alimento básico.
El objetivo es que todos los dedicados a la venta de este importante alimento es unificar criterios pero sobre todo el precio para beneficio de la población más vulnerable.
El dirigente, aseguró que de acuerdo con los informes que tienen, el costo de producción no coincide con los precios que son variados en una competencia desleal.
Declaró que el precio ésta dentro de lo establecido por la PROFECO, se trata de favorecer a la clase más desprotegida y considerando la difícil situación económica de muchas familias.
En opinión de don Leonardo quien ha dedicado su vida en esta importante y laboriosa actividad, explicó que las llamadas tortillerías económicas venden un producto más barato, utilizan un maíz malo, de forraje, además de que no es apto, la gente desconoce su procedencia, además de no cumplen con las normas de salubridad, son espacios descuidados y sin las medidas higiénicas necesarias.
En opinión de la señora Patricia Hernández, el precio de 12 pesos el kilo es elevado, aunque reconoció que la tortilla barata sale caro, se rompe con facilidad y solo dura un día, se pone como como charamusca.
Sergio Jarquín, dijo que serán las autoridades del ramo quienes habrán de analizar el proyecto para unificar el costo del kilo de tortilla, además de que es este municipio en donde iniciaría.
Señalo que por desgracia la tortilla no fue considerada en el programa ’Sin Hambre’ a pesar de que el 99 por ciento de la población comemos tortillas.
Aclaró que serán las autoridades de la Secretaría de Economía, quienes determinen si el precio de la tortilla se mantiene sin control o se logra estandarizar y exigir una mejor calidad del alimento básico.